春節(jié)是一家人難得團圓的時刻。不管相距多遠(yuǎn)，大家都會盡可能在這一天回家，與親人圍在一起，過一個熱熱鬧鬧的年�，F(xiàn)在距離春節(jié)還有十多天時間，忻州不少酒店和大型餐廳都早已開始接受年夜飯預(yù)訂，有的酒店包間已全部訂完。

　　在頓村同煤忻州會議中心，大門上一張寫著“年夜飯預(yù)訂中”字樣的貼紙引人注目。該酒店副總趙春雷介紹，在去年11月底，就有不少人打電話咨詢預(yù)定年夜飯的相關(guān)事宜。這幾天，他們正式開始接受預(yù)訂，“目前酒店已預(yù)訂出去三四成，看趨勢今年應(yīng)該會比往年提前訂滿。”

　　家住開發(fā)區(qū)電力公司附近居住的趙先生說，已經(jīng)連續(xù)3年在同煤忻州會議中心預(yù)訂年夜飯了。“現(xiàn)在生活越來越好了，就想著讓大家在勞累了一年之后給自己放個假。在外面訂年夜飯，省去了不少麻煩。”

　　同煤忻州會議中心餐飲經(jīng)理介紹，今年他們在菜品搭配和食材選用上，更加注重養(yǎng)生和健康。“我們今年減少了油膩食材的選用。部分市民在預(yù)訂年夜飯時，也會特地強調(diào)多加點綠色食物和養(yǎng)生湯，少一些肉類。”

　　此外，近年來，同煤忻州會議中心為市民配好菜，市民只需在家里翻炒即可，這樣的“半成品”預(yù)訂也成為了市民的一個新選擇。“近幾年，‘半成品’年夜飯的預(yù)定數(shù)量正呈上升趨勢。”同煤忻州會議中心負(fù)責(zé)人說，他們還打算推出“上門服務(wù)”，即酒店廚師將市民所點的食物做好后，親自送上家門，這樣一來，就滿足了那些不想做飯，但又想在家里團圓的市民。

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