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忻州日報丨寧武:延伸莜麥產(chǎn)業(yè)鏈 做強做優(yōu)莜麥產(chǎn)品

時間:2023-02-28 15:02:28 來源:忻州日報

  輿情忻州2月28日消息 走進(jìn)位于寧武縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的山西得裕酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間,濃郁的酒香撲鼻而來,沁人心脾。工人們正在各自的崗位上忙碌著,將莜麥淘洗、制曲、發(fā)酵、蒸餾……經(jīng)過28道工序,清香撲鼻的莜麥酒才能釀制出來。山西得裕酒業(yè)有限責(zé)任公司以寧武縣獲得中國高原莜麥之鄉(xiāng)為契機(jī),立足當(dāng)?shù)剌湲a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,積極走出去,引進(jìn)莜麥釀酒技術(shù),豐富了莜麥產(chǎn)品,延伸莜麥產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。山西得裕酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長王貴明說,“種莜麥的人多了,老百姓收入也增加了。酒廠工人每個月能掙4000多元。”

  除了山西得裕酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)莜麥酒外,山西天池農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在規(guī);N植莜麥的基礎(chǔ)上,投資6000萬元在寧武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)燕麥米和燕麥沖調(diào)粉兩條加工生產(chǎn)線,生產(chǎn)所需的燕麥原料由自有基地種植和從周邊地區(qū)收購,可年處理燕麥1.3萬噸,年生產(chǎn)全胚芽燕麥米7000噸和快速分散燕麥沖調(diào)粉3000噸。公司一期項目投產(chǎn)后,可輻射帶動農(nóng)戶種植有機(jī)燕麥18萬畝,幫助農(nóng)民實現(xiàn)收入6000萬元,戶均收入1.65萬元,生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)可解決農(nóng)村200余名剩余勞動力就近就業(yè)。

  同樣在寧武縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的山西鄉(xiāng)村味食品有限公司也充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)莜麥這一優(yōu)勢,建立起從原料到生產(chǎn)的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,在實現(xiàn)企業(yè)做大做強的同時,也實現(xiàn)了農(nóng)民增收致富。山西鄉(xiāng)村味食品有限公司董事長李成林說,“公司不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度,增加了土豆泡泡產(chǎn)品、莜麥餅干系列、莜麥月餅等,F(xiàn)在產(chǎn)品已經(jīng)銷售到了北京、廣東、福建、陜西、河南、內(nèi)蒙古等地。”

  據(jù)了解,寧武縣已建成莜麥標(biāo)準(zhǔn)化種植基地5萬畝,產(chǎn)量達(dá)到1260萬公斤。同時,積極培育發(fā)展起多家莜麥深加工企業(yè),引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的食品加工生產(chǎn)線,研發(fā)制作出莜麥酒、麥化罐頭、莜麥餅干、莜麥月餅、燕麥片等系列產(chǎn)品,逐步形成集莜麥種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)擦亮“中國高原莜麥之鄉(xiāng)”的金字招牌,助力全縣鄉(xiāng)村振興。(賈志永)

責(zé)任編輯:楊軍

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