河曲縣:山村“羊倌”的致富路
輿情忻州9月13日消息 鐘建偉是河曲縣沙坪鄉(xiāng)黃反咀村地地道道土生土長的勞苦農(nóng)民,由于從小家庭貧困,沒有機會多讀書,只能靠外出打工來維持生計。近幾年因為疫情頻發(fā),外面營生不好找了,鐘建偉毅然決然地回到了家鄉(xiāng)另謀生路。他瞄準(zhǔn)山羊養(yǎng)殖這一行業(yè),靠自己肯吃苦、肯鉆研、不服輸?shù)捻g勁走出一條致富路,還于2020年成立了集產(chǎn)、供、銷于一體的牧豪肉羊養(yǎng)殖經(jīng)營專業(yè)型合作社,帶動了村里養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)殖致富帶頭人。
走上養(yǎng)殖的路子其實很具有偶然性。有一次,鐘建偉聽到集市上叫賣的羊肉價格特別高,一斤山羊肉賣到近40元,他腦子里一下蹦出個主意,覺得養(yǎng)羊必然是個發(fā)財致富的好項目。他心里盤算著:現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生,愿意在健康飲食方面下血本,自家營銷應(yīng)該不成問題。經(jīng)過調(diào)研,他發(fā)現(xiàn), 河曲縣屬于典型的黃土高原地貌,溝壑縱橫,水草豐盛,自古以來,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有養(yǎng)殖山羊的傳統(tǒng)習(xí)慣。黃反咀村位于河曲中西部,山川之間,山泉水溪長流,綠茵覆地,為跑坡山羊提供了充足的天然養(yǎng)料,養(yǎng)羊戶大都是趕著羊去野外放養(yǎng)的。出于生存本能,這兒的山羊“翻山越嶺、跋山涉水”,肉質(zhì)自然較其它羊肉大不相同,肉質(zhì)細(xì)密,紋理清晰,味道鮮美,鮮嫩清香,很受大眾歡迎。
養(yǎng)羊風(fēng)險小、投資小、見利快、易養(yǎng)殖、農(nóng)村不缺天然養(yǎng)料,自家庭院也足夠大,具備養(yǎng)羊的條件。跟家人商量過后,鐘建偉便試著先買了20多只優(yōu)種山坡羊,特意選了公母搭配的,來年好產(chǎn)仔。
鐘建偉認(rèn)為,隨著經(jīng)濟和社會文明的進步,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式必將被淘汰,要想在養(yǎng)殖行業(yè)中奪得一席之地,必須走科學(xué)化、規(guī);牡缆。但一名普通農(nóng)民,缺少對養(yǎng)羊方面的經(jīng)驗和技術(shù),真正做起來,其遇到的困難可想而知,羊圈環(huán)境、飼料營養(yǎng)、疾病控制都要符合羊的生長、生理要求。最關(guān)鍵的是要提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)喂養(yǎng)水平。
懷揣成功的夢想,鐘建偉在自家房屋旁圍起羊圈開始飼養(yǎng)。在創(chuàng)業(yè)過程中,他不辭辛勞、不嫌麻煩,特意買了好多關(guān)于養(yǎng)殖的書籍進行自學(xué)鉆研,平時積極參與我縣人社部門組織的養(yǎng)殖培訓(xùn)活動,還不停地上網(wǎng)搜集相關(guān)資料。為了把自家養(yǎng)羊合作社辦得更好,鐘建偉真是絞盡腦汁費盡心思求學(xué),偶爾還會到外地考察學(xué)習(xí)。遇到專業(yè)性強、看不明白的內(nèi)容時,他就請教專業(yè)人員,弄懂之后他就在自家羊身上付諸實踐,用理論指導(dǎo)實踐。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí),他對羊的常見病、多發(fā)病等可以做到準(zhǔn)確判斷并能自行解決相應(yīng)難題。
到了年末,鐘建偉特意從羊群里挑選出幾只出欄大羊,拉到集市上,現(xiàn)宰現(xiàn)賣,切割開按前后羊腿肉、羊排、羊頭、羊內(nèi)臟分開來賣。由于山羊比較好動,肉質(zhì)緊實,吃著更有彈性、勁道一些,引來眾多顧客的搶購。每只羊都有100斤左右,宰殺后大約60斤的凈重,每斤山羊肉按照現(xiàn)在市場行情40元售賣,一只山羊的肉就能賣到2千多元。據(jù)他說今年計劃先賣掉40幾只大羊,再留下一部分小羊,繼續(xù)飼養(yǎng),四十只羊估算一下能賣到近8萬元,投資的錢掙了回來,還有富余。
鐘建偉也說:“自己富了不算富,大家都富才算富,要更好地帶動本村村民早日脫貧,回報社會回報國家”。他想通過養(yǎng)殖業(yè)讓大家看到,養(yǎng)殖業(yè)不再是簡單的體力勞動,而是科技含量、文明程度都很高的職業(yè)。他決定建立養(yǎng)殖合作社,不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
他在養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)道路上,也遇到過許多困難。據(jù)鐘建偉回憶,印象最深的事便是第一次為母羊接生。按照預(yù)產(chǎn)期,他守了母羊兩天兩夜,一直眼巴巴地等著,生怕生了羊崽被母羊踩死。吃飯時也得端著碗站在圈外守著,晚上睡覺也睡不踏實。畢竟是合作社里培育的第一批小羊,是希望的種子,寶貝著呢。突然,他發(fā)現(xiàn)母羊精神不安,來回擺尾,時起時臥,不斷發(fā)出鳴叫聲,再看其腹部明顯有下垂的征兆,他心想這就是快要生羊?qū)殞毩,就把母羊送到隔離產(chǎn)房里,盯著母羊的一舉一動,生怕有點閃失。不一會就聽到了羊?qū)殞毮搪暷虤獾慕袉韭,終于,母羊產(chǎn)下了2只活蹦亂跳的幼崽。鐘建偉這才長舒了一口氣,臉上露出了燦爛且踏實的笑容。
合作社日漸增益,這條養(yǎng)殖路讓鐘建偉一家的生活有了質(zhì)的飛躍,他也因此成了村子里人人稱贊的致富帶頭人。對于合作社的前景,鐘建偉也特別看好,計劃今明兩年再發(fā)展幾戶合作商,達到出欄肉羊翻一番的目標(biāo)。他說,養(yǎng)羊不僅帶動了養(yǎng)殖戶增收,還可回收利用大量玉米秸稈用作飼料,僅此一項,農(nóng)民每畝地就可增收150元,由于當(dāng)?shù)氐纳狡卵蚨季哂猩L速度快、抗病力強、肉毛兩用等特點,市場前景很廣闊,鐘建偉對養(yǎng)殖前景充滿了信心。
責(zé)任編輯:楊軒
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