保德:黃河岸邊“油棗之鄉(xiāng)”
核心提示:這里盛產(chǎn)紅棗,尤其以油棗著稱,素有“油棗之鄉(xiāng)”美譽(yù),栽培歷史已逾千年,康熙皇帝曾御封其“好油棗”。
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山西日?qǐng)?bào)訊 (記者楊文俊 通訊員張宇榮)坐落在晉西北黃河岸邊的忻州保德縣,億萬(wàn)年來(lái)滔滔黃河水沖刷著這片古老的土地,留下了一片片肥沃的土壤,也為保德人留下了一灘灘的棗樹(shù)。這里盛產(chǎn)紅棗,尤其以油棗著稱,素有“油棗之鄉(xiāng)”美譽(yù),栽培歷史已逾千年,康熙皇帝曾御封其“好油棗”。
“十年九不收”的保德縣處于黃土丘陵溝壑區(qū),植被稀少、土地貧瘠、水土流失嚴(yán)重,如此的地理氣候條件卻非常適合棗樹(shù)的栽植生長(zhǎng)。紅棗經(jīng)濟(jì)林耐干旱,又不擇地勢(shì),產(chǎn)量高、易成活,全縣幾乎村村都有紅棗種植,以黃河沿岸的馮家川、林遮峪等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為多。每年國(guó)慶節(jié)前后,棗子成熟,漫山遍野的棗樹(shù)似紅燈籠高高掛起。寒露過(guò)后到了自然成熟期,鄉(xiāng)人們呼朋引伴挎籃提壺紛紛到樹(shù)地打棗,收回后晾曬在竹子架板上通風(fēng),曬后的干棗成為人們茶余飯后消遣的最佳零食。“一日吃仨?xiàng),紅顏不顯老”。保德紅棗個(gè)大、肉厚、皮薄、汁多、味甜、色澤深紅、油光閃亮、略帶酸味,正是這酸味才是保德紅棗與眾不同之處。據(jù)化驗(yàn)結(jié)果表明,保德紅棗富含維生素A、B、C等人體必需的維生素,還包含18種氨基酸礦物質(zhì),對(duì)防癌和預(yù)防高血壓高血脂有一定作用。棗鄉(xiāng)有許多老人耄耋之年耳不聾眼不花,面色紅潤(rùn),身體健康,據(jù)他們說(shuō)因?yàn)殚L(zhǎng)年吃棗所以身體好。
近年來(lái),圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,保德縣不斷深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,把紅棗產(chǎn)業(yè)作為興縣富民的戰(zhàn)略重點(diǎn)來(lái)抓,發(fā)展壯大紅棗產(chǎn)業(yè),涌現(xiàn)出了一批特色明顯、效益較高并具有一定知名度的紅棗專業(yè)村和加工企業(yè),初步形成了沿黃河優(yōu)質(zhì)紅棗生產(chǎn)基地和紅棗產(chǎn)業(yè)帶,種植總面積達(dá)到15萬(wàn)余畝,正常年景鮮棗產(chǎn)量約3000萬(wàn)公斤。通過(guò)紅棗系列加工,酒棗、糖棗、熏棗、益壽棗等產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),而且遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞等國(guó),打進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)。保德紅棗在搭上電商“快車(chē)”開(kāi)展網(wǎng)上銷(xiāo)售的同時(shí),企業(yè)加大投入,研發(fā)棗醋、棗飲料、棗茶、棗汁、棗粉等精加工產(chǎn)品。保德人充分利用紅棗打造保德品牌,讓紅棗產(chǎn)業(yè)成為了縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,棗樹(shù)也成為了保德縣農(nóng)民的“生態(tài)樹(shù)”“扶貧樹(shù)”“致富樹(shù)”。
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